• Jean-Pierre Carrez

Menu Saint Valentin à Domicile : 26€

Dernière mise à jour : 9 févr.

Nous avons le plaisir de vous faire parvenir le Menu St Valentin à Domicile ou en Click & Collect


Entrées (au choix)

Tartare de Saumon

100 g Saumon en petits morceaux assaisonné d'huile d'olive et de jus de citron, Échalotes émincées.


Tartare de Saint Jacques

100 g De Noix de Saint-Jacques en petits morceaux, huile d'olive et citron, Échalotes émincées.


Charcuteries

Jambon Cru Duroc 24 Mois, Jambon Cuit à la Truffe Blanche, Saucisson Sec d'Auvergne








Foie Gras

1 Tranches de Foie Gras. Mi-Cuit, Préparé Maison. I.G.P. Sud Ouest







Plats (au choix: accompagné de Pomme de Terre Grenaille)

Souris D'Agneau

Jarret Avant d'Agneau, Ail en Chemise, Romarin, Thym, et Laurier, Cuit Lentement à Basse Température



Blanquette de Veau

La recette traditionnelle de la Blanquette : Sauté de Veau, Crème, Carottes, Champignons de Paris, Oignons Grelots






Poulet au Curry

Filet de Poulet origine France, oignon, Lait de coco, poivron rouge, purée de gingembre,

épices curry









Duo Tartares de la Mer + 2€

100 g Saumon et 100g St Jacques


3 Minis Parmentier de Légumes + 7€

Fondue de poireaux, Panais et Crumble Ail et Fines Herbes

Lentilles Corail, purée de Vitelotte et crumble aux Graines de Courge

Fondue de Champignons Forestiers purée de Butternut et crumble Emmental


Desserts (au choix)

Baba au Rhum












Moelleux au chocolat














Tarte au Citron meringuée








































Toute l'équipe vous souhaite de passer de belles fêtes de fin d'année 🥂
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