• Jean-Pierre Carrez

Menu de Fêtes à Domicile : 26€

Dernière mise à jour : 29 déc. 2021

Nous avons le plaisir de vous faire parvenir le Menu de Fête à Domicile ou en Click & Collect


Entrées (au choix)







Tartare de Saumon

100 g Saumon en petits morceaux assaisonné d'huile d'olive et de jus de citron, Échalotes émincées.


Tartare de Saint Jacques + 2€

100 g De Noix de Saint-Jacques en petits morceaux, huile d'olive et citron, Échalotes émincées.


Charcuteries

Jambon Cru Duroc 24 Mois, Jambon Cuit à la Truffe Blanche, Saucisson Sec d'Auvergne


Foie Gras

2 Tranches de Foie Gras. Mi-Cuit, Préparé Maison. I.G.P. Sud Ouest



Plats (au choix: accompagné de Pomme de Terre Grenaille)

Souris D'Agneau

Jarret Avant d'Agneau, Ail en Chemise, Romarin, Thym, et Laurier, Cuit Lentement à Basse Température


Blanquette de Veau

La recette traditionnelle de la Blanquette : Sauté de Veau, Crème, Carottes, Champignons de Paris, Oignons Grelots


Poulet au Curry

Filet de Poulet origine France, oignon, Lait de coco, poivron rouge, purée de gingembre,

épices curry


Duo Tartares de la Mer + 2€

100 g Saumon et 100g St Jacques


3 Minis Parmentier de Légumes + 7€

Fondue de poireaux, Panais et Crumble Ail et Fines Herbes

Lentilles Corail, purée de Vitelotte et crumble aux Graines de Courge

Fondue de Champignons Forestiers purée de Butternut et crumble Emmental


Desserts (au choix)

Baba au Rhum


Tarte au Citron


Moelleux au chocolat


Carré Gourmand (assortiment de 4 mignardises du jour)













Toute l'équipe vous souhaite de passer de belles fêtes de fin d'année 🥂
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