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22 Cabernet D'anjou - Champ D'oiseaux 2022 - Domaine Des Trottieres

Cépage :

60% Cabernet-Franc, 40% Cabernet-Sauvignon

Nez :

Nez très vif de framboise et de groseille.

Goût :

Rosé de repas / Sucré

Région :

Loire / Cabernet d'Anjou AOC

Bouche :

Fruité en bouche, d'une grande finesse. Bouche légère et plaisante.

Prix :          2cl          6cl          12cl

Parlons-en :

Le Rosé emblématique de l'Anjou. Rond et fruité !
Sur le site des Trottières, le vignoble couvre 85 ha sur le plateau qui domine la vallée du Layon, avec des parcelles en situation de coteaux ou de plateaux vallonnés. Les terres, très caillouteuses à texture argilo-limoneuses ont pour origine le cénomanien inférieur (ou secondaire). Ces caractéristiques leur confèrent un bon drainage, ainsi qu’un réchauffement rapide des sols, facteur essentiel de précocité et donc de qualité. Sur le site de Martigné-Briand (24 ha), les terres d’origine tertiaire (faluns miocènes) plus argileuses, sur sous-sol schisteux, donnent des productions plus charpentées.

Accord mets / vin

Apéritif, Entrée, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Dessert fruité

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