Organisation de vos événements au Verre à Soi
De grands espaces pour accueillir les groupes :
Organisez vos événements privés ou d'entreprise au sein de notre établissement
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Avec 4 salles pour un total de 200m² nous pouvons accueillir des groupes jusqu'à 100 personnes.
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Nous vous accueillerons dans un espace privatif où chacun de vos invités pourra disposer d'une place assise ,salon, fauteuils et grandes tables de 8 à 16 personnes
Si vous ne connaissez pas l'établissement, une visite virtuelle est disponible sur notre fiche contact
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Des formules spéciales groupes :
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Pour vos événements vous aurez le choix entre ces formules spéciales groupes :
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Tapas (jusqu'à 100 personnes)​​
Un apéritif dinatoire autour d'ardoises tapas à partager​​
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Repas (jusqu'à 50 personnes)
Une proposition entrée, plat, dessert
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Apéritive (jusqu'à 100 personnes)
Une Formule Apéritive pour un moment de convivialité autour d'un verre​
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Buffet (jusqu'à 100 personnes)​​
Un apéritif dinatoire autour de mignardises à partager​
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Un Système de Dégustation Innovant​​​
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Pour animer votre événement, nous vous proposons un concept innovant de dégustation de vins en libre service et/ou découvertes de bières artisanales locales :
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Pour le vin, notre système permet de choisir une dose de 2cl, 6cl ou 12cl sur un choix de 24 vins disponibles en libre service
Découvrez la sélection de nos sommeliers professionnels. Languedoc, Bordeaux, Bourgogne ou Vallée du Rhône, du petit producteur local au Grand Cru Classé !
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Chacun de vos invités disposera d'une carte préchargée avec un montant crédité d'un montant que vous souhaitez (pour dégustation de vin, mais aussi softs et bières)
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Nous vous conseillons entre 15 et 20€ par personne pour une belle dégustation
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Cette dégustation constitue une animation très appréciée dans un événement, mais si vous préférez le service à table classique ou un mixte des deux modes, nous disposons d'une carte avec une centaine de références de vins conservés à température en cave de service.
Organisation de votre événement :
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Après avoir réservé la date de votre événement, il faudra nous faire parvenir par mail vos choix de menus une semaine avant votre événement.
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Pour valider votre réservation, nous vous demanderons une empreinte de carte bancaire pour un montant de 20€ par personne à la commande (non encaissé)
Formule Repas : 30€ par personne
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Assortiment de tapas :
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Velouté de pois cassés
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Chiffonnade aux herbes
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Champignon farci à la Duxelle
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Plat :
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Poulet Curry au lait de coco
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Gnocchis au gorgonzola
ou
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Tartare de saumon
Dessert :
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Mousse au chocolat artisanale
ou
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Tarte Citron Meringuée
Menu Tapas : 25€ par personne
Assortiment de tapas :
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Velouté de pois cassés
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Chorizo Iberico
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Champignon farci à la Duxelle
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Verrines de Tartare de Saumon
Saumon en petits morceaux, assaisonné d'huile d'olive et de jus de citron.
Ardoise charcuteries et fromages ​
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Trio de charcuteries
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Jambon cru Serrano
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Saucisson d'Auvergne IGP
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Chiffonnade de jambon aux herbes
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Trio de fromages qualité A.O.P.
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Saint Marcellin
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Comté
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Reblochon
Assortiment de Mignardises Sucrées
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4 mignardises sucrées par personne parmi un assortiment de 9 recettes :
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Tartelette passion/mangue
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Entremets café/chocolat
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Moelleux amande/framboise
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Eclair chocolat
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Eclair café
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Entremets nougat
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Chou praliné
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Tartelette ganache chocolat/noisettes
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Tartelette abricot
​​Option pour les végétariens :
​En remplacement de l'ardoise charcuterie et fromages à partager, une ardoise individuelle :
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Trio de légumes croquants, (tomates, radis et bâtonnets de carottes) sauce yaourt Grecque maison​
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Trio de 3 Fromages (Comté, Reblochon et Saint Marcellin)
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Formule Apéritive : 15€ par personne
Assortiment de mignardises prestige
4 mignardises salées par personne parmi un assortiment de 6 canapés
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Moelleux fromager, crémeux noix-comté
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Moelleux canneberges, crémeux raifort, œufs de truite
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Pain maïs foie gras de canard-griotte
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Blinis crème à l'orange, saumon fumé
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Pain fougasse tomate, fromage frais, tomate confite
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Pain complet aux graines, crémeux fromage frais, poivrons bresaola poivrons, parmesan
Ardoise 2 charcuteries et 3 fromages ​
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Duo de charcuteries
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Jambon cru Serrano
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Saucisson d'Auvergne IGP
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Trio de fromages qualité A.O.P.
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Saint Marcellin
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Comté
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Reblochon
De 12 à 100 personnes, profitez d'un buffet en libre service avec un assortiment de nos tapas pour vos invités (16 pièces par personne)
Formule à 25€ par personne
Assortiment de Mignardises Prestige
4 mignardises salées par personne parmi un assortiment de 6 canapés
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Moelleux fromager, crémeux noix-comté
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Moelleux canneberges, crémeux raifort, œufs de truite
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Pain maïs foie gras de canard-griotte
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Blinis crème à l'orange, saumon fumé
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Pain fougasse tomate, fromage frais, tomate confite
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Pain complet aux graines, crémeux fromage frais, poivrons bresaola poivrons, parmesan
Verrines de Tartare de Saumon
Saumon en petits morceaux, assaisonné d'huile d'olive et de jus de citron.
Ardoise charcuterie et fromages ​
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Trio de charcuteries
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Jambon cru Serrano
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Saucisson d'Auvergne IGP
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Chiffonnade aux herbes
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Trio de fromages qualité A.O.P.
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Saint Marcellin
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Comté
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Reblochon
Ardoise de légumes​
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Trio de légumes croquants
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Sauce Yaourt Grec maison
Assortiment de Mignardises Sucrées
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4 mignardises sucrées par personne parmi un assortiment de 9 recettes :
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Tartelette passion/mangue
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Entremets café/chocolat
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Moelleux amande/framboise
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Eclair chocolat
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Eclair café
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Entremets nougat
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Chou praliné
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Tartelette ganache chocolat/noisettes
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Tartelette abricot
Verrines de Salade de Fruits
Salade de fruits frais de saison
Menu Spécial Fête : 42€ par personne
Assortiment de Mignardises Prestige
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4 mignardises salées par personne parmi un assortiment de 6 canapés
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Moelleux fromager, crémeux noix-comté
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Moelleux canneberges, crémeux raifort, œufs de truite
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Pain maïs foie gras de canard-griotte
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Blinis crème à l'orange, saumon fumé
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Pain fougasse tomate, fromage frais, tomate confite
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Pain complet aux graines, crémeux fromage frais, poivrons bresaola poivrons, parmesan
Foie Gras de Canard IGP Sud Ouest
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Tranche de foie gras IGP Sud Ouest
Confit de figues et d'oignons
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Ardoise Charcuteries d'Exception
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Chorizo Iberico
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Jambon Cru Duroc de Batallé
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Jambon Cuit aux herbes
Ardoise de Fromages Qualité A.O.P
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Comté
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Reblochon
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Cabécou du Périgord
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Ardoises accompagnées de pommes de terre au four
Chocosphère
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Sphère au chocolat composée de mousse au chocolat noir-fleur de sel, décor chocolat et sauce coulante, chocolat noir, épices, cœur croustillant spéculoos-amande-tournesol sur biscuit au cacao