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Riesling Les Eléments - Domaine Bott Geyl

Cépage :

100% Riesling

Nez :

Un nez aux fines notes de fleurs blanches et d'agrumes.

Goût :

Racé, minéral et pur à l’acidité fine et cristalline

Région :

Alsace Riesling AOP

Bouche :

La bouche est élégante et élancée.

Prix bouteille 75 cl :

40,8 €

Millésime :

2022

Alcool :

13 % vol

Parlons-en :

Cette cuvée « Les Éléments » est un vin blanc bio produit par le Domaine Bott-Geyl sur l’appellation Alsace. Il est élaboré à partir du cépage local Riesling, cultivé sur un terroir argilo-limono-gréseux.

Ce vin d’Alsace possède un nez au profil aromatique complexe. Il dévoile des notes fleuries et épicées ainsi que des fragrances d’olive verte, d’herbe sèche, de miel et de crème, le tout sur un fond minéral.

La bouche révèle un vin crémeux, long et bien profilé. Elle est marquée par une belle acidité, de jolies notes d’agrumes mûrs et de persistants arômes de fruits blancs.

Cette cuvée accompagnera très bien une cuisine asiatique, un carpaccio de thon, des tripes, une choucroute ou un fromage de chèvre.

Accord mets / vin

Viande blanche, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz, Apéritif, Plats épicés

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