Llum - Le Roc des Anges
Cépage :
90% Grenache et 10% Maccabeu
Nez :
Très sophistiqué : verveine, camomille, eau de rose, fenouil sauvage ou encore la lavande. Une touche de zeste de citron, une autre d’iode. Fruits blancs.
Goût :
Blanc rond et onctueux
Région :
Languedoc-Roussillon • Côtes Catalanes IGP
Bouche :
Equilibrée, vivante, gorgée de fruits frais et d’une fine minéralité saline qui stimule les papilles sur la finale. Belle persistance.
Prix bouteille 75 cl :
44,1 €
Millésime :
2022
Alcool :
12,5 % vol
Parlons-en :
Ce Llum est un vin qui respire le terroir et la minéralité. Il revêt une robe dorée aux reflets gris. Le nez dévoile des arômes de poire, citron, miel vanille et fleur d'amandier. Sa bouche est sapide et ciselée, avec un parfait équilibre entre gras et acidité. La finale est tendue et salivante. Le style est entre dentelle, cristal et minéralité. Goûtez-le, vous serez conquis(e).
Accord mets / vin
tartare de saumon, tartare de Saint-Jacques, huîtres, poulet aux châtaignes.